316L全不銹鋼振動(dòng)篩在藕粉生產(chǎn)工藝中的應用

發(fā)布時(shí)間：2021-06-17 10:49:33 瀏覽次數：次

   

   加工用的蓮藕—清洗—粉碎—過(guò)濾—除沙凈化—濃縮精制—脫水—干燥—包裝—成品。

原料的選擇：為保證出粉率，保證藕粉質(zhì)量，加工時(shí)選用的原料，應外形整齊，粗細均勻，色澤正常，個(gè)體表面光滑潔凈，無(wú)明顯缺陷的新鮮成熟藕為原料。

清洗：清洗的目的主要是為了去除原料表面的泥沙，是藕粉加工時(shí)的關(guān)鍵工段，關(guān)系到藕粉的純度和口感。

粉碎與過(guò)濾：粉碎的目的就是破壞物料的組織結構，使微小的藕淀粉顆粒能夠順利地從藕中解體分離出來(lái)。淀粉提取，也稱(chēng)為漿渣分離或分離，是淀粉加工中的關(guān)鍵環(huán)節，直接影響到淀粉提取率和淀粉質(zhì)量。

除沙凈化。主要是為了進(jìn)一步去除物料的泥沙。

濃縮精制。針對藕淀粉顆粒性質(zhì)專(zhuān)業(yè)設計，可以對淀粉漿進(jìn)入濃縮，并將藕淀粉中的非淀粉成份完全分離出去，從而使后一級旋流器排出的淀粉乳濃度達到23Be’，白度、純度達標，是淀粉洗滌設備的理想選擇。

脫水。濃縮后的淀粉漿中仍含有較多的水分，需要進(jìn)一步將物料中的水分去除，才能進(jìn)入干燥工段。脫水可以選用三足脫水機，大型廠(chǎng)可以選用刮刀離心機。

干燥：

干燥采用氣流干燥，氣流干燥機是利用高速流動(dòng)的熱氣流使濕淀粉懸浮在其中，在氣流流動(dòng)過(guò)程中進(jìn)行干燥。具有傳熱系數高，傳熱面積大，干燥時(shí)間短等特點(diǎn)。

淀粉冷卻與過(guò)篩包裝

淀粉經(jīng)干燥后，溫度較高，為保證淀粉的粘度，需要在干燥后將淀粉迅速降溫。采用冷風(fēng)系統，該設備具有能耗低、降溫效果好、運轉平穩，處理量大等優(yōu)點(diǎn)。冷卻后的淀粉進(jìn)入成品篩，在保證產(chǎn)品細度、產(chǎn)量的前提下進(jìn)入后一道包裝工序。

   藕粉的過(guò)濾一般選用全不銹鋼振動(dòng)篩，因為食品行業(yè)對衛生標準要求比較嚴格，所以對篩分設備的材質(zhì)要求比較高，必須是316L不銹鋼材質(zhì)，全不銹鋼振動(dòng)篩是由直立電機作激振源，電機下、下兩端安裝有偏心重錘，將電機的旋轉運動(dòng)轉變?yōu)樗?、垂直、傾斜的三次元運動(dòng)，再把這個(gè)運動(dòng)傳遞給篩面。

   藕粉振動(dòng)篩的特點(diǎn)：

1、效率高、設計精巧耐用，精類(lèi)、粘液均可篩分。

2、換網(wǎng)容易、操作簡(jiǎn)單、清洗方便。

3、網(wǎng)孔不堵塞、粉末不飛揚、粉塵不飛揚，液體不泄露，篩網(wǎng)不堵塞，可篩至500目，過(guò)濾可達5μm。

4、雜質(zhì)粗料自動(dòng)排出，可以連接作業(yè)。

5、全不銹鋼振動(dòng)篩獨特網(wǎng)架設計，篩網(wǎng)使用時(shí)間長(cháng)久，換網(wǎng)快，只需3-5分鐘。

6、體積小，節省空間、移動(dòng)方便。

7、焊接部件無(wú)死角，易清洗消毒。

7、篩網(wǎng)高可以達到五層。

8、整機為316L不銹鋼材質(zhì)。

  藕粉振動(dòng)篩應用行業(yè)：

糖粉、淀粉、米粉、奶粉、蛋粉、鋁粉、鉛粉、銅粉、礦石、合金粉、焊條粉末、二氧化錳、電解銅粉、電磁性材料、研磨粉等行業(yè)。

上一篇：標準試驗篩使用操作具體方法 下一篇：超聲波振動(dòng)篩在袍子粉生產(chǎn)工藝中的應用